أرشيف الوسم : uncategorized

فوائد الكوسا للرضع

فوائد الكوسا للرضع

فوائد الكوسا للرضع يعد الكوسا من الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المختلفة، لذا يصنف من أكثر الأطعمة شهرة في المرحلة الأولى لطعام الطفل. إليك مجموعة من فوائد الكوسا للرضع والقيم الغذائية الخاصة به. فوائد الكوسا للرضع إن تناول الكوسا يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة التي قد تطال الرضع، ومن أهمها نذكر ما يأتي: 1. غني بمضادات الأكسدة المختلفة يحتوي الكوسا على ...

أكمل القراءة »

فوائد جوز الهند وقيمه الغذائية

فوائد جوز الهند وقيمه الغذائية

فوائد جوز الهند وقيمه الغذائية يعد جوز الهند جزءًا من الفواكه وحتى الحبوب، وثمارها على شكل كرة صلبة، عندما تقوم بفتحها تصل إلى اللحمة، وهي الجزء الأبيض فيها أو ما يعرف باسم اللب. استخدم جوز الهند منذ القدم، ويتم زراعته الان في الكثير من الدول حول العالم، ويصنف بأنه واحدة من تلك الأطعمة الخارقة. وإليكم أهم فوائد جوز الهند وقيمه ...

أكمل القراءة »

دقيق الحمص: خالٍ من الغلوتين، وغني بالألياف

دقيق الحمص: خالٍ من الغلوتين، وغني بالألياف

دقيق الحمص: خالٍ من الغلوتين، وغني بالألياف سوف نستعرض في ما يأتي أبرز المعلومات حول دقيق الحمص (Chickpea Flour) وفوائده وقيمته الغذائية: ما هو دقيق الحمص؟  دقيق الحمص هو طحين تتم صناعته من حبات الحمص، والحمص هو نوع من أنواع البقوليات. يعرف دقيق الحمص بأسماء متنوعة في اللغة الإنجليزية، مثل: (Gram flour)، و(Besan)، و(Garbanzo bean flour). يعتمد مذاق دقيق الحمص على نوع الحمص ...

أكمل القراءة »

زبدة جوز الهند: فوائد تضاهي زيت جوز الهند

زبدة جوز الهند: فوائد تضاهي زيت جوز الهند

زبدة جوز الهند: فوائد تضاهي زيت جوز الهند ثمار جوز الهند هي من الثمار التي من الممكن استخدامها بطرق مختلفة، مثل: حليب جوز الهند، وزيت جوز الهند، وزبدة جوز الهند، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن زبدة جوز الهند باستخداماتها وفوائدها المتنوعة والشبيهة إلى حد كبير بزيت جوز الهند. فوائد زبدة جوز الهند لزبدة جوز الهند العديد من الفوائد الجيدة للصحة وللبشرة، وهذه ...

أكمل القراءة »

جوز الهند للسكري: ما بين الفوائد والأضرار

جوز الهند للسكري: ما بين الفوائد والأضرار

جوز الهند للسكري: ما بين الفوائد والأضرار سوف نعرفك في ما يأتي على فوائد جوز الهند للسكري وأضراره المحتملة والتي قد تختلف تبعًا لنوع المنتج الغذائي الذي قد وقع اختيارك عليه من منتجات جوز الهند: طحين جوز الهند للسكري يتميز هذا النوع من الطحين بمجموعة من السمات التي قد تجعله خيارًا غذائيًا جيدًا لمرضى السكري، مثل السمات الاتية: احتواؤه على كمية كبيرة من الألياف ...

أكمل القراءة »

فوائد القمح: أكثر مما قد تتخيل!

فوائد القمح: أكثر مما قد تتخيل!

فوائد القمح: أكثر مما قد تتخيل! للقمح فوائد صحية عديدة ومذهلة ومتنوعة، فلنتعرف على فوائد القمح وقيمته الغذائية من هنا: القيمة الغذائية للقمح يستعمل القمح بشكل كبير في طعامنا اليومي، سواء على صورة حبوب مغذية أو على هيئة مخبوزات شهية. ويحتوي كل 100 غرام من القمح على: 47.75 غرام من الماء.198 سعر حراري.1.1 غرام من الألياف.2.14 ملغرام من الحديد.28 ملغرام من ...

أكمل القراءة »

الحنطة السوداء: فوائد عديدة ومذهلة

الحنطة السوداء: فوائد عديدة ومذهلة

الحنطة السوداء: فوائد عديدة ومذهلة فلنتعرف فيما يلي على الحنطة السوداء وفوائدها الغذائية العديدة. ما هي الحنطة السوداء؟ تنحدر الحنطة السوداء (Buckwheat) من عائلة محاصيل الحبوب الكاذبة (Pseudocereal)، تمامًا مثل الكينوا، ولا علاقة للحنطة السوداء بالقمح كما قد يعتقد البعض، فكل منهما نوع مختلف من الحبوب. تتميز الحنطة السوداء بخلوها من الجلوتين، مما قد يجعلها بديلًا جيدًا عن القمح لدى الأشخاص الذين ...

أكمل القراءة »

دقيق الأرز: بديل صحي لدقيق القمح

دقيق الأرز: بديل صحي لدقيق القمح

دقيق الأرز: بديل صحي لدقيق القمح فلنتعرف على دقيق الأرز وقيمته الغذائية في ما يأتي: ما هو دقيق الأرز؟ هو عبارة عن نوع خاص من الدقيق أو الطحين، يصنع عبر طحن حبات الأرز بطرق معينة لتحويلها لمسحوق قد يكون بديلًا جيدًا عن دقيق القمح. يستخدم دقيق الأرز عادة كأحد مكونات الطهي يعمل على زيادة تماسك قوام الحساء، أو بعض أنواع المشروبات، ...

أكمل القراءة »

ما هي حبوب الجاودار

ما هي حبوب الجاودار

ما هي حبوب الجاودار فلنتعرف في ما يأتي على حبوب الجاودار وأهم المعلومات المتعلقة بقيمتها الغذائية وفوائدها وأضرارها: ما هي حبوب الجاودار؟ حبوب الجاودار (Rye grain) هي إحدى أنواع محاصيل البذور الهامة والتي يمكن الحصول عليها من نبتة اسمها العلمي هو الشيلم المزروع (Secale cereale). تنمو حبوب الجاودار في سنابل أشبه بسنابل القمح والشعير، وتعد أحد أكثر 5 أنواع من البذور استهلاكًا ...

أكمل القراءة »

طحين جوز الهند: خالي من الغلوتين وغني بالبروتين

طحين جوز الهند: خالي من الغلوتين وغني بالبروتين

طحين جوز الهند: خالي من الغلوتين وغني بالبروتين قد لا يكون طحين جوز الهند (Coconut flour) من أنواع الطحين المألوفة للجميع على عكس طحين القمح مثلًا، ولكن هل يتفوق في فوائده على أنواع الطحين الأخرى؟ التفاصيل في ما يأتي: ما هو طحين جوز الهند؟ يصنع طحين جوز الهند من لب ثمرة جوز الهند الأبيض، حيث يتم استخراج لب الثمار وتجفيفه، ثم يخضع ...

أكمل القراءة »